廣泰野山雞 聯合牧場關 於 我 們

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           台灣土雞網是由一群專業的家禽畜牧團隊
  (含種雞場、飼料廠、毛雞通路商......)所合作設立這群人本著真誠、踏實的服務精神，
  為農民打氣、加油！
  並試圖尋求農產品的最佳品質與出路。
          本網團隊目前為台灣特色土雞最大的飼養及通路團隊。
  合作對象包含統一、大成、卜蜂、福壽、福懋油脂等上市
  農產公司及其所屬電宰加工廠，並與植物素食配方養雞聞名
  並有HACCP認證及生產履歷驗證的標裕牧場合作，以不斷的
  進行品種改良素食飼糧、生產履歷以及人道野放飼養
  做為基礎理念而求新求變，以尋求最終以家禽福利、生產者、
  通路商以及消費者的四贏局面，祈滿足消費者的真正需求。
          生產高品質的土雞是我們的義務，提供安全、衛生、
  高優質的雞肉更是我們的責任...........................期待您的支持！
   

• 台灣特色土雞
  
  
  1、 較長的飼養週齡：
  
          台灣特色土雞由於種源特殊及其好動的性格，故在生長期造肉緩慢
  ，需要較長的飼養期間(約多1/3的飼養期間)，所以形成肉Q有嚼勁的肉質。
  
  2、 HACCP認證飼料廠及分切場：
  
          台灣特色土雞(廣泰野山雞)的飼養，係採用HACCP認證飼料廠(如統一、
  大成等公司)所生產之飼料，並將生產成熟的屠體雞隻，交予HACCP驗證合
  格之分切場進行洗滌、分切，以維護肉品安全衛生的品質。
  
  3、 結合小農資源：
  
         廣泰野山雞品牌致力於群體小農資源結合，以便達成台灣土雞產品
  多元化以及在地化的特色，進一步實行禮運大同篇的三代同堂大同社會，
  壯有所用，老有所養。
  
  4、 飼養期間的藥殘監測
  
           本網特色土雞(廣泰野山雞)的飼養係必須結合小農資源、飼養，由於
  來源多元，故藥物殘留檢測已屬必要。目前每月不定期採肉檢測監控，SGS
  檢驗合格才予屠宰。
  
  5、 自主性生產記錄
  
          目前台灣特色土雞飼養戶多為小農，用心飼養為其一貫態度，廣泰
  野山雞提供記錄表供飼養戶每天登錄其飼養狀況，以便形成經驗並可供
  日後追蹤查詢。
  
  6、 契約獸醫師巡(駐)場
  
          廣泰野山雞皆要求所屬農場，皆有契約獸醫師巡場，並配合政府不
  定期監測血清抗體、水質監測，以預防禽類流行病的發生，
  維護生物用藥安全。
  
  7、 人道飼養
  
          廣泰野山雞一向標榜人道飼養，將依現場資源提供野放或放走環境，
  並於雞舍內提供休憩棲架，供其跳躍、休憩之用。
  
  8、 益生菌優化環境
  
          益生菌可改善飼養環境，促進禽類腸道健康且提升免疫力，故由食
  品工業發展研究所技轉活菌培養技術，運用於土雞飼養飼糧中。
  
  9、 植物性飼糧導入
  
          動物性蛋白所帶來的食安影響(如狂牛症、腥味等)，一直困擾著人們，
  因此台灣特色土雞除因雛雞高蛋白的飼糧需求使用外，其飼料配方皆只使用
  植物性蛋白，除此之外，並技轉台灣畜產試驗所台畜3號矮莖狼尾草，供雞隻
  食用，補充天然纖維,類黃酮及維生素。